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鸡蛋的吃法大全是什么

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:77

 

 

  鸡蛋是很多人都非常喜欢的食物之一,它是我们平时餐桌上最为常见的食材,不仅因为它的营养很丰富,含有丰富氨基酸和优良的蛋白质,还因为它的味道鲜美,不论是炒着吃、煎着吃、煮着吃、做汤吃都是非常的味美。关于鸡蛋的吃法是多种多样的,今天我们简单的为大家介绍最常见的几种。

 

  1.鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。

  2.水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净,放入锅里,加入冷水,开火煮沸后,再小火煮十分钟即可。

  3.茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋,只是鸡蛋煮熟后,要捞出来,用筷子敲击蛋壳,不要太用力,敲出裂纹即可,为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐,放入敲好的鸡蛋,继续煮。煮个三四分钟后关火,让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了,提前再在汤锅里热一热,就行了。如果不放茶叶,就是五香蛋。

  4.鸡蛋饼。准备好鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐。先将鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜。然后在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。

  说到鸡蛋的做法与吃法恐怕得说半天也说不完,今天我们就先为大家介绍几种特别家常的做法。大家可以来试一试本文提到的一些小方法与小窍门,这四种做法都很简单,而且不用花费很多时间,非常适合大家早上做为早餐吃,一日之计在于晨,早餐的营养一定不能忽略哦

 

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