您现在的位置 : 首页 > 百科知识

青椒炒牛筋怎么进行制作?

时间:10-10 来源:百科知识 访问次数:189

青椒所含的营养非常的高,而且还能够抑制癌症,可以说是非常好的一种食物,牛筋所含有的营养物质也比较全面,对于人体有着很大的帮助。青椒炒牛筋是比较不错的一个菜,但是在进行制作的时候,人们必须要了解方法,这样做出来的菜不仅味道好,而且色泽也非常漂亮哟。

食材明细:熟牛筋、青椒、油、盐、酱油、白糖

制作方法:

1将熟牛筋切条。

2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。

3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。

4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。

5炒均匀,加盐调味即可。

6装盘。

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒,近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培,即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春;第二次出现在晚秋。

标签 : 百科知识